大手コンビニで発売され大人気の『豆腐バー』。この度、海外に冷凍（凍結）輸出されることが決定いたしました。そして、凍結に採用された機械は、超高速瞬間凍結機ZEROフリーザー『ZERO-03』なんです！（写真はTV東京さん製作のワールドビジネスサテライト）

鮮度と食感が命のお豆腐。長期保存が難しく、もちろん、凍結もかなり難易度が高いです。その難易度が高い豆腐の凍結、色々な機械を試された結果、瞬間凍結機ZEROフリーザー『ZERO-03』が採用されたようです。試食してみましたが、『美味しい！』の一言でした。関係者の方々の努力に頭が下がります、素晴らしいですね。

弊社では、瞬間凍結機ZEROフリーザー『ZERO-03』による凍結テストや企画ご提案も可能です。ぜひ、お声がけください。